13/08/2013
Aperitivos, Salgadas

Receita de Brigadeiro Salgado

Receita deliciosa e fácil de brigadeiro salgado! Feito com batatas e macarrão cabelinho de anjo! É um ótimo petisco para sua festa 😀


Ingredientes:

Batatas – 3 Unidades

Requeijão – 2 Col. de Sopa
Parmesão – 4 Col de Sopa
Farinha – 4 Col de Sopa
Cabelinho de Anjo
Temperos – A gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas em água por 20 min no microondas.
Retire a água e amasse-as até formar um purê.
Acrescente o requeijão e misture. Adicione o queijo parmesão, pimenta e orégano.
Depois de misturar bem, acrescente farinha. A medida é a olho, até ela começar a desgrudar da mão.
Faça pequenas bolinhas com a massa e reserve. Em um recipiente quebre o macarrão cabelinho de anjo até ficar em pequenos pedaços, como o granulado do brigadeiro. Passe as bolinhas até ficarem cobertas de macarrão.
Frite os brigadeiros salgados em óleo, por imersão.

Rendimento: 25 Brigadeiros em média

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