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Receita deliciosa de Salmão grelhado com purê de batatas doce ao molho de limão siciliano! Super fácil e prático pra servir no Natal!

Ingredientes:

Batatas Doce – 3 Unidades

Salmão com pele – 1 Peça

Manteiga Sem Sal – 25g

Suco de 1/2 Limão Siciliano

Temperos – A gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas na água até ficarem macias para preparar o purê.

Tempere o salmão com sal e pimenta, ou outros temperos que você goste.

Em uma frigideira aqueça um fio de óleo. Grelhe o salmão de todos os lados, colocando o lado com a pele primeiro. Reserve.

Misture a manteiga com o suco de limão e tempere com sal e temperinhos a gosto. No vídeo usamos salsinha.

Em um recipiente amasse as batatas até formar um purê. Para não ficar seco você pode acrescentar a água onde foram fervidas as batatas. Se preferir pode acrescentar leite ou creme de leite.

Tempere o purê com sal, azeite e temperos a gosto.

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