Receita de Coxinha de Batata Doce – Fit à Milanesa

A receita de hoje é uma coxinha feita de batata doce com recheio de frango. Fica uma delícia!

Ingredientes:

Batata doce – 3 unidades
Frango desfiado – 1 peito inteiro
Cebolinha – a gosto
Requeijão light – a gosto ( ela usou 1 c de chá dentro de cada coxinha)
Farinha de rosca – quantidade necessária para empanar
Ovo – 2 unidades
Sal a gosto